Det hann inte ens gå ett år...

Med Mr Hägg och Annie "stor och kraftig" Niklasson så entrade jag idag "Barteknik A - inklusive ansvarsfull alkoholhantering" och efter att vi anmälde oss för kul så har förväntningarna skiftat från oerhört höga till oerhört låga. Det jag menar är att vi började inse att en gratiskurs i Barteknik måste vara teoretisk och tråkig. Men dra mig åt bägge håll med bena bundna i varsin häst om inte en skön rutinerad barägare drar sina livshistorier, sina bartips och en hel del rolig teori som senare skall vägas upp med två dagars praktik. Skitskoj.

Skönast var läraren som ibland spårade ur och började dra tokiga anekdoter om när han med några kompisar stängde in sig i en källare med bar i fyra dagar och skrev en drinkbok, eller när han körde en drink kallad "Frihetsgudinnan" där man med brinnande finger skulle stå likt frihetsgudinnan. I vår lärares fall hade det slutat med att han tände eld på baren. Drinken "Monkeybrain" fick vi också lära oss vad det var, en drink som han hade använt när han jobbade i bar när han hade FN-tjänst och som hade fått militärer att spy flertalet gånger.

Dagen var kanon fram till halvtid där det sen blev en hel eftermiddag med diskussioner om lagar och ansvar. Nåååågot segt.

Dag 1/6 avklarad med betyget Väl Godkänt...